Закуска в огурце — с авокадо, семгой и креветками

Предлагаю вашему вниманию рецепт интересной закуски из красной рыбы и авокадо, с креветками и виноградом. Закуска будет подаваться в кусочках свежего огурца. Авокадо великолепно сочетается с семгой и креветками, а необычное сладковатое послевкусие блюду даст виноград.… Подробнее

Маринованная свёкла

Маринованная свёкла – овощная закуска с ярким кисло-сладким вкусом. Свёкла сперва запекается, затем мелко нарезается и заливается маринадом. Сутки в холодильнике – и маринованная свёкла готова к подаче! Продукты (на 3 порции) Свёкла – 500 г Лук репчатый – 100… Подробнее

Жареная морковь с зеленью и чесноком

Палочки жареной во фритюре моркови – горячая закуска для любителей нетрадиционных блюд из обычных овощей! Морковь после обжаривания подсолим, оттенив природную сладость овоща, а также сдобрим чесноком и петрушкой, что сделает вкус морковных палочек более ярким,… Подробнее

Закуска из свеклы с хреном и свиного балыка

Свекла с хреном просто замечательная. Ну, а мясо можно взять любое, даже колбасу кружочками порезать. Будет вкусно. Продукты Свекла вареная – 1 шт. Лимонный сок – 1 ст. ложка Соль Перец черный молотый Листья салата Готовый тертый хрен – 1… Подробнее

Закуска из свеклы со свежим хреном

Закуска из свеклы со свежим хреном получается в меру сладкой и острой. Для её изготовления используется минимальное количество продуктов. Корень хрена придает сладкой свекле острую, пикантную нотку. Продукты Свекла — 400 г Сахар — 1 ст.л. Соль — 0,5 ч.л. Уксус яблочный —… Подробнее

Капуста, маринованная с хреном и мёдом

Капуста, маринованная с хреном и мёдом, отличается кисло-сладким вкусом, в котором «ядрёную» остринку хрена отлично смягчают медовые нотки. Такая капуста очень ароматная, напоминает квашеную, но с пикантной остринкой. А готова маринованная капуста будет уже через сутки.… Подробнее

Тапенада из черных оливок

Тапенада (или тапенад) — это густой соус из оливок, блюдо прованской кухни, особенно популярное в Ницце. Тапенаду едят, намазывая на хлеб или тосты, подают как соус к овощам, мясу, рыбе, приготовленным на гриле, и т.д. В классической тапенаде используются каперсы, а… Подробнее

Маринованная капуста «Пелюстка» со свёклой и морковью

Белокочанная капуста, маринованная со свёклой, в народе носит название «Пелюстка». От классической маринованной капусты «Пелюстку» отличает крупная нарезка и насыщенный малиновый цвет. Сегодня познакомимся с одним из вариантов приготовления «Пелюстки». Помимо свёклы… Подробнее

Хрустящая квашеная капуста

Хрустящая квашеная капуста — с солью, но без сахара и уксуса. Процесс брожения происходит за счёт молочнокислых бактерий, которые вступают в реакцию с сахарами из выделившегося капустного сока. Вкусная квашеная капуста будет готова через 5-7 дней. Продукты Капуста… Подробнее

Яйцо в помидоре, по-французски

Предлагаем вам рецепт оригинального французского блюда — яйцо в помидоре. Помидор с яйцом внутри запекается в духовке. Продукты Помидоры — 4 шт. Яйца куриные — 4 шт. Масло сливочное — 4 г Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу На первый взгляд,… Подробнее