Французский луковый суп с гренками

Легкий луковый суп покорит любителей французской кухни. Продукты (на 6 порций) Лук желтый репчатый (чищеный и резаный полосками) — 2 кг Тимьян свежий (рубленый) — 1 ч. л. Масло сливочное — 50 г Масло оливковое — 15 г (1 ст. л.) Сахар — 1 ч.… Подробнее

Фрикасе из курицы с грибами

По сути, фрикасе (фр. fricassee) – это рагу, которое готовится из белого мяса в каком-либо белом соусе. Рецепт фрикасе из курицы с грибами и сливками — очень простой и быстрый. Обязательно попробуйте вкусное куриное фрикасе. Продукты (на 1 порцию) Филе куриное —… Подробнее

Буйабес

Французский рыбный суп буйабес по данному рецепту готовится с белой рыбой, картофелем и помидорами. Подается буйабес с гренками. Продукты (на 4 порции) Рыба белая (любая) (резаная кусками) — 3 кг Картофель (резаный кружочками) — 4 шт. Помидоры свежие (чищеные и рубленые… Подробнее

Пышный омлет «Пуляр» на сковороде

Оригинальный способ приготовления омлета. Омлет «Пуляр» получается очень нежным и пышным. Я готовила первый раз, так как рецепт заинтересовал, и считаю, что нужно пробовать новые методы приготовления привычных нам блюд. Не могу утверждать, что это аутентичный рецепт, так… Подробнее