Тарт с виноградом и сметанно-яичной начинкой

Этот рецепт тарта повторяет традиционный немецкий «Пирог виноградаря» (Winzerkuchen), только вместо обычного для мозельской долины творога (quark) используется густая сметана. После выпекания тесто пирога получается хрустящим снаружи и мягким внутри, начинка очень нежная и… Подробнее

Куриное филе, запечённое со сливочно-горчичным соусом и сыром

Куриное мясо, пропитанное при запекании сливочно-горчичным соусом с чесноком, становится очень сочным, нежным и ароматным. Натёртый сыр только усиливает сливочный вкус блюда. Рецепт простой, а блюдо подходит не только для будней, но и для праздников. Продукты (на 2… Подробнее

Рулетики из пекинской капусты с фаршем и болгарским перцем (в духовке)

Сытное, вкусное и очень аппетитное блюдо, напоминающее голубцы, – рулетики из пекинской капусты с фаршем и болгарским перцем. Листья пекинской капусты очень эластичные, с ними легко работать. Болгарский перец придаёт мясному фаршу сочность и аромат, а рулетикам – очень… Подробнее

Пирог с творогом и калиной

Хотите испечь вкусный и очень нежный пирог с одной из самых полезных ягод — калиной? Тогда этот рецепт для Вас! Пирог получается очень нежным и просто тает во рту. Это именно тот пирог, в который можно влюбиться с первого кусочка. Продукты… Подробнее

Курица в пикантном маринаде с хреном, запеченная в рукаве

В моей семье это блюдо очень любят и называют его «Хреновая курица» из-за наличия хрена в маринаде. Готовлю такую курицу сразу с картофелем — запекаю в рукаве и курочку, и картофель. Курочка получается острой, пряной и румяной! Продукты (на 4 порции)… Подробнее

Любчики по-французски

Курица, запеченная с грибами под сырным соусом. Очень нежное и вкусное блюдо из куриного филе, достаточно простое в приготовлении, не требующее много ингредиентов. Продукты (на 4 порции) Куриное филе — 500 г Шампиньоны свежие — 200 г или маринованные шампиньоны Лук… Подробнее

Французский яблочный пирог «Невидимый»

Французский «невидимый» пирог с яблоками непременно покорит сердца всех любителей яблочных пирогов. В готовом пироге очень много яблок и мало теста. Тесто настолько тонкое и нежное, что напоминает заварной крем, а яблочные дольки просто тают во рту. Продукты (на 5… Подробнее

Французский яблочный пирог

Восхитительный яблочный пирог со сметанной заливкой. Сочетание нежного теста, сладких яблок и сметанного крема — это очень и очень вкусно. Продукты (на 4 порции) На форму диаметром 28 см: Яблоки — 750 г Сахар — 150 г Сметана — 150 г Мука — 100 г… Подробнее

Кролик, запеченный в сливках, с овощами

Настоящая классика французской кухни — кролик со сливками — одно из тех блюд, которые известны повсюду. Кролик, запеченный в сливках, с овощами, легко готовится, обладает восхитительным вкусом, очень подходит для романтического ужина. Продукты (на 6 порций) Кролик — 1… Подробнее

Шоколадный кекс на картофельном пюре, с орехами и корицей

Один из моих любимых кексов — в меру влажный, ароматный, с кусочками орехов, ярким шоколадным вкусом и нотками корицы и ванили. Тесто для кекса замешивается на основе картофельного пюре, сметаны и растительного масла, помимо муки добавляется ещё и манка, а насыщенный… Подробнее