Компот из шиповника на зиму

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Продукты для заготовки компота из шиповника на зиму — перед вами.

Промойте плоды в воде, срежьте хвостики с обеих сторон. Многие вырезают даже внутренности плодов, оставляют только полую кожуру, но я так не делаю. Если вы захотите вырезать косточки, то срок хранения напитка увеличится до 1,5 лет (а с косточками это обычно 6-8 месяцев).

Всыпьте очищенные и промытые плоды в кастрюлю, добавьте туда же сахарный песок и лимонную кислоту. Можно всыпать пару щепоток ванильного сахара или другой ароматизатор.

Влейте горячую воду и поместите емкость на плиту. Доведите до кипения и убавьте нагрев до умеренного.

Прикройте емкость крышкой и отварите компот примерно 20-25 минут.

Ошпарьте банку и крышку кипятком, перелейте в банку кипящий компот с шиповником.

Сразу же закупорьте банку крышкой. Дайте остыть при комнатной температуре и после переместите в прохладное сухое место для хранения.

Компот из шиповника на зиму готов.

Приятного вам зимой!

Похожие подборки и рецепты ...

Компоты на зиму

Рубрика рецептов

Компот из тёрна на зиму без стерилизацииТоматный сок с сельдереем через соковыжималкуКомпот из груши дички на зимуКомпот из клубники на зиму без стерилизацииШиповник

Рецепты по ингредиенту

Сушеный чай с мятой, яблоком и шиповникомЧай из шиповникаВаренье из лепестков шиповникаНапиток из шиповника с яблоками и лимоном

Важные дополнения к рецепту

• Желательно такой напиток пить через трубочку и взрослым, и детям, так как он окрашивает зубную эмаль, темнит ее.

Источник: iamcook.ru