Силт из крыжовника

Фото готового блюда

Силт из крыжовника

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления шведского варенья силт из крыжовника на зиму нам потребуются спелый крыжовник и сахар.

Крыжовник переберите, удалите подпорченные ягоды и растительный мусор.

Силт из крыжовника

У каждой ягодки отрежьте мохнатый хвостик и плодоножку. Это удобно делать маникюрными ножницами. Крыжовник промойте и переложите в кастрюлю, добавьте 2-3 ст.л. воды, чтобы только покрыла дно кастрюли.

Силт из крыжовника

Поставьте кастрюлю на средний огонь, доведите до кипения, сделайте огонь минимальным и варите до размягчения крыжовника 15-20 минут.

Силт из крыжовника

Погружным блендером пюрируйте крыжовник до однородной массы.

Силт из крыжовника

В горячую массу всыпьте сахар.

Силт из крыжовника

Сразу же энергично перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.

Силт из крыжовника

Перелейте силт из крыжовника в горячую стерилизованную баночку.

Силт из крыжовника

Закройте крышкой и укутайте на сутки во что-то теплое для медленного остывания.

Силт из крыжовника

Через сутки силт из крыжовника готов, полностью остыл и хорошо зажелировался. Хранить силт из крыжовника нужно в прохладном помещении: погребе, подполье, кладовке или холодильнике.

Силт из крыжовника

Если крыжовник — ваша любимая ягода, такое варенье вам точно понравится. Сладкое, с легкой кислинкой, густое, просто идеально на кусочек белого хлеба или крекер к чашке свежего чая.

Силт из крыжовника

Приятного чаепития и всем удачных заготовок!

Силт из крыжовника

Силт из крыжовника

Похожие подборки и рецепты ...

Заготовки из крыжовника на зиму

Подборка рецептов

Силт из крыжовникаВаренье из крыжовника пятиминуткаСилт из крыжовникаМаринованный крыжовник на зимуСилт из крыжовникаВаренье из крыжовника без варкиСилт из крыжовникаДжем из крыжовникаВаренье из крыжовника на зиму

Подборка рецептов

Силт из крыжовникаМармелад из крыжовника на зимуСилт из крыжовникаВаренье из крыжовника с апельсинами без варкиСилт из крыжовникаВаренье из крыжовника с вишнейСилт из крыжовникаВаренье из крыжовника с пектиномДжем из крыжовника на зиму

Подборка рецептов

Силт из крыжовникаДжем из крыжовника на зиму через мясорубкуСилт из крыжовникаДжем из крыжовника, лимона и мелиссыСилт из крыжовникаДжем из крыжовника

Источник: iamcook.ru



Добавить комментарий