Яркая, ароматная каша из тыквы с рисом, яблоком и изюмом, на топлёном молоке – идеальный осенний завтрак. Если тыквенное пюре сварить вечером, то утром на приготовление этой каши уйдёт совсем немного времени.
Продукты Тыква — 400 г Рис — 50 г (2 ст. ложки) Яблоко — 130 г (1 шт.) Изюм — 30 г Молоко топлёное — 250 мл Сахар — 2 ч. ложки (по вкусу) Ванилин — 1 щепотка
Пошаговый фото рецептТыквенная каша с рисом, яблоком и изюмом, на топлёном молоке
Подготавливаем необходимые ингредиенты.
Изюм заливаем горячей водой на 10 минут, промываем и обсушиваем.
Тыкву очищаем, нарезаем небольшими кубиками и выкладываем в кастрюлю. Заливаем водой так, чтобы покрывала тыкву. Отвариваем до мягкости. (Мне понадобилось 20 минут.)
Готовую тыкву откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Рис промываем и заливаем в кастрюле водой, отвариваем около 10 минут после закипания, до полуготовности.
Тыкву пюрируем блендером.
С риса сливаем лишнюю воду.
Добавляем к рису тыквенное пюре.
Яблоко очищаем, нарезаем небольшими кубиками и выкладываем туда же промытый изюм.
Всыпаем сахар по вкусу (мне достаточно 2 ч. ложки, но если любите послаще, добавляйте больше).
Вливаем в кашу топлёное молоко, перемешиваем и ставим на огонь.
Готовим на медленном огне под крышкой около 10 минут после закипания.
Тыквенная каша с рисом, яблоком и изюмом, на топлёном молоке готова.
При подаче можете украсить на своё усмотрение. Мне нравится посыпать немного корицей.
Приятного вам аппетита!
