Фото готового блюда
Пошаговый рецепт с фото
Продукты для заготовки маринованных кабачков с хреном и чесноком подготовьте согласно списку ингредиентов.
В стерилизованную банку выложите укроп и несколько зубчиков чеснока.
Корень хрена помойте и очистите. Добавьте в банку.
Кабачки помойте и нарежьте кружками, если они мелкие, и половинками кружков крупные. Перец болгарский помойте, очистите от семян и нарежьте произвольно. Я нарезала соломкой.
Выложите в банку кабачки и перец слоями.
Вскипятите воду и залейте в банку крутой кипяток. Накройте стерилизованной крышкой и дайте постоять 20 минут.
После воду слейте в кастрюлю и снова доведите до кипения. Второй раз залейте кипяток в банку и дайте постоять 20 минут. И снова воду слейте в кастрюлю. Доведите до кипения в третий раз. Пока вода закипает, насыпьте в банку соль и сахар. Налейте уксус.
В третий раз залейте в банку кипяток и закатайте крышкой. Переверните банку вверх дном, укутайте в теплое одеяло и держите в нем до охлаждения банки.
Заготовка маринованных кабачков с хреном и чесноком завершена. Храните их в подвале, погребе, неотапливаемой кладовке в квартире.
Похожие подборки и рецепты …
Заготовки из кабачков
Подборка рецептов
Кабачковая икра как в магазине на зиму
Маринованные кабачки и патиссоны на зиму
Рагу на зиму
Кабачки с алычой как ананасы на зимуМаринованные кабачки на зиму
Подборка рецептов
Кабачки на зиму без стерилизации
Маринованные кабачки с яблоками на зиму
Тушеные кабачки на зиму
Кабачки с кетчупом чили на зимуКабачки кольцами на зиму
Подборка рецептов
Консервированные кабачки на зиму
Маринованные кабачки с чесноком на зиму
Кабачки в ананасовом соке на зиму
Жареные кабачки на зиму
Источник: iamcook.ru
