Цветная капуста с бужениной

Блюдо из разряда быстро, полезно и вкусно. Наши дети очень любят различного рода колбасные изделия, вот и приготовим с бужениной из индейки. А имея навыки в кулинарии, его сможет приготовить школьник 5-11 классов сам. Рекомендую.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Цветная капуста с бужениной»:

Буженина — 200 г
Капуста цветная — 400 г
Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
Масло сливочное — 20 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Зелень — по вкусу
Соль — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
1038.3 ккал белки
44 г жиры
84.3 г углеводы
32.1 г 100 г блюда ккал
144.2 ккал белки
6.1 г жиры
11.7 г углеводы
4.5 г

Рецепт «Цветная капуста с бужениной»:

Приготовить продукты.
Капусту разобрать на кочанчики, удобные для еды. Залить холодной водой с добавлением 1 ст. л. соли, через 10 минут промыть.
Проварить в солёной воде 2-3 минуты. Откинуть на сито.
Лук почистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле, 2-3 минуты, огонь средний. Добавить кочанчики капусты, жарить ещё пару минут.
Добавить немного сливочного масла, огонь минимальный, 3 минуты.
Буженину нарезать кубиками. Я использую буженину из индейки от ТМ ИНДИЛАЙТ.
Добавить в сковороду. Жарить, помешивая, 3 минуты, огонь ниже среднего.
Добавить ещё сливочное масло, посолить по вкусу.
Зелень вымыть, обсушить.
Зелень Вы можете взять по своему вкусу, здесь подойдёт любая — от банальных петрушки/укропа до базилика, сельдерея, эстрагона.
Зелень нарубить мелко. Добавить. Перемешать. Подать горячим.