Карбонара с ветчиной

Рецепт для приготовления в МУЛЬТИВАРКЕ. Многим кажется, что "Карбонара" — это что-то такое... из какой высшей кухни. И готовить данное блюдо могут только шеф-повара от Мишлена (И это минимум). На самом же деле блюдо предельно простое, и готовить его можно совсем даже не из итальянских ингредиентов. Не верите... Пробуйте.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из птицы в мультиварке

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Карбонара с ветчиной»:

Спагетти — 200 г
Вода — 500 мл
Сливки (20%) — 200 мл
Сыр твердый ((желательно Пармезан)) — 100 г
Лук репчатый — 100 г
Ветчина (("Грандос" ИндиЛайт)) — 120 г
Масло оливковое (2 ст.л) — 30 мл
Специи — по вкусу

Время приготовления: 47 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
2098.7 ккал белки
64.4 г жиры
131.8 г углеводы
162.8 г Порции ккал
419.7 ккал белки
12.9 г жиры
26.4 г углеводы
32.6 г 100 г блюда ккал
167.9 ккал белки
5.2 г жиры
10.5 г углеводы
13 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 700 Ватт

Основная программа: Тушение (20 минут)

Дополнительная программа: Жарка (12 минут)

Рецепт «Карбонара с ветчиной»:

Для комфортной готовки приготовим все продукты.
Режем ветчину и лук. Сыр пускаем через терку.
Отправляем в чашу масло, лук и ветчину — Режим «Жарка» 10-12 минут. (Не забываем перемешивать через 3-4 минуты).
Добавляем в чашу сливки (после чего перемешивать в течение 1-2 минут). После чего отправляем в чашу спагетти и воду (тщательно перемешайте) — Режим «Тушение» 15-20 минут, либо отработка по Программе "Паста/Макароны.
Солим, перчим наше блюдо и посыпаем сыром — Режим "Ожидания" 10-15 минут. После чего вновь перемешиваем.
Карбонара с ветчиной — ГОТОВА!!!