Метка: Рецепты соусов
Франция

Цыпленок монморанси, в вишневом соусе

Комментировать
Цыпленок монморанси — рецепт из французской кулинарной книги. Несмотря на простоту приготовления, цыпленок в вишневом соусе получается очень вкусным, изысканным, с неким французским шармом. Продукты (на 2 порции) Цыпленок — 1 кг (1 шт.) Вишня свежая — 200 г Масло… Подробнее
Россия

Соус «Янтарный» из хрена (на зиму)

Комментировать
Вкусный, в меру ядреный соус «Янтарный» из хрена, который можно хранить на протяжении всех холодных месяцев. Благодаря тому, что в состав рецепта входят яблоки и сливы, хрен получается в меру сладким, с приятной кислинкой. Продукты Хрен — 200 г Яблоко — 100… Подробнее
Франция

Тапенада из черных оливок

Комментировать
Тапенада (или тапенад) — это густой соус из оливок, блюдо прованской кухни, особенно популярное в Ницце. Тапенаду едят, намазывая на хлеб или тосты, подают как соус к овощам, мясу, рыбе, приготовленным на гриле, и т.д. В классической тапенаде используются каперсы, а… Подробнее