Вот так всегда — как только появляется свежая рыба, обязательно хочется съесть её с особым удовольствием! Так что, взять и приготовить свежую рыбу в коптильне, на углях, – это, пожалуй, один из наиболее верных способов, чтобы «с удовольствием»! Я умышленно сказал…
Подробнее
Несмотря на то, что пирожки бездрожжевые, тесто получается очень мягкое, нежное и слегка хрустящее. Внутри каждого пирожка — много ароматной начинки из картофеля и укропа. Такой формы пирожки называются «кныши» и являются блюдом традиционной кухни (считается, что…
Подробнее
Или грибным супом назовите – это кому как удобно. Но сварил я эту похлёбку по мотивам рецепта из одной старой книги про еду.
Продукты Грибы сухие белые — 100 г Картофель — 250 г Вермишель — 100 г Лук репчатый…
Подробнее
Окрошка — это отличный холодный суп, традиционный для русской кухни, который готовится преимущественно в тёплое время года. В этом рецепте я покажу, как приготовить классическую окрошку на кефире с добавлением минеральной воды. В жаркие дни подобный прохладный,…
Подробнее
Даже обычной овсяной каше на молоке можно придать совершенно новый вкус, если сварить её с добавлением моркови и изюма. Дополнительная натуральная сладость и новые нюансы вкуса сделают из классического завтрака нечто интересное. А чтобы сделать её более полезной и…
Подробнее
Когда утром привыкли завтракать яичницей, а выдалось чуть больше времени, чем обычно, приготовьте яичницу-болтунью на сметане, с помидорами и сыром. Блюдо придётся по вкусу любителям таких завтраков. Готовится болтунья в духовке и получается получается сочной, пышной и…
Подробнее
Самбук — воздушный муссовый десерт из фруктового пюре и взбитых яичных белков, с добавлением небольшого количества желатина. Десерт с необычным названием известен в русской кухне с давних времен. Сливовый самбук, как один из его вариантов, получается в меру сладким,…
Подробнее