Сытные роллы с сосиской и картофелем

Уверенна, что такой полноценный обед-"ссобойка" придётся по вкусу вашему ребёнку! Вкусно, сытно, удобно взять с собой в школу. В рецепте я использовала молочные сосиски от ТМ "Индилайт". Но вы можете приготовить с любыми другими понравившимися сосисками из линейки этой фирмы.

Категория: Закуски Закуски с колбасными изделиями

Ингредиенты для «Сытные роллы с сосиской и картофелем»:

Сосиска — 8 шт
Картофель — 800 г
Лук репчатый — 1 шт
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 120 мл
Укроп — 1 пуч.
Сыр твердый — 120 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Вафли — 4 шт
Масло растительное — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
2798.2 ккал белки
80.2 г жиры
160 г углеводы
259.8 г Порции ккал
349.8 ккал белки
10 г жиры
20 г углеводы
32.5 г 100 г блюда ккал
158.1 ккал белки
4.5 г жиры
9 г углеводы
14.7 г

Рецепт «Сытные роллы с сосиской и картофелем»:

Подготовьте необходимые ингредиенты. Картофель хорошо помойте. Зелень укропа также промойте и просушите.
Картофель необходимо почистить и отварить в подсоленной воде. Воду слить, добавить горячее молоко и сливочное масло, размять-взбить до пышной массы. К готовому пюре добавьте мелко нарезанный укроп и натёртый сыр и поперчите. Лук почистить, нарезать мелкими кубиками и пассеровать на сливочном масле. Затем также добавьте к картофельному пюре и перемешайте.
Вафли аккуратно разрежьте пополам. Здесь поможет линейка вашего школьника. Выложите горячее картофельное пюре на вафельные коржи, равномерно распределив по поверхности. Делайте это быстро, пока пюре не остыло, т к в горячем виде оно размягчает вафли, и будет удобно свернуть рулет. На один край положите отваренную сосиску и сверните.
Яйцо слегка взбейте, добавив 2-3 ст л воды. Подготовленные заготовки роллов обмакните в льезон и обжаривайте на растительном масле до румяного цвета.
Ну вот и всё, обед для вашего школьника готов! Даже в холодном виде это очень вкусно и питательно!